1、加姜块煮好的白肉。要带皮的腿子肉，这样吃起来不至于太油腻，而且肉皮嚼起来又香又劲道。


2、少不了的蒜泥，可以稍稍多一些。



3、如果怕太油腻，可以用一根黄瓜做垫底。



4、将肉切成片备用。千万别太厚，免得影响口感


5、然后就往切好的肉片里放佐料：蒜泥、葱节、味精、鸡精、花椒粉、白糖、醋、生抽、红油辣子、熟油。（可根据自家的口味作些添加和删减）


6、拌匀后放在黄瓜上。

[ 本帖最后由 鬼鬼. 于 2008-5-25 13:50 编辑 ]

图片大..等好久..晕了