·原 料: 1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。
2、孜然粉一咖啡匙。
3、花椒粉一咖啡匙。
4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。
5、葱两棵切碎。
6、老姜一小小块切末。
7、料酒两大匙。
8、白糖一匙。
9、盐、味精、红油适量。
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·操 作: 1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
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2、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。
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3、放微波炉里烤10分钟即成。
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